夜ごはん「豚バラのニラもやし炒め」

平昌オリンピックが終わってオリンピックロスです。
パラリンピックが始まるのでまた楽しめるかもしれません。

最近やっと暖かくなってきましたね。それとともに花粉が今年はハンパないですけど。
日本中の杉の木を切り倒して欲しいですね。

今日は考えるの面倒で。。。
思い浮かんだのがニラ、もやし。
ニラ、もやしといえば豚肉と炒め物ですね。
ニラ、もやし、豚肉でクックパッド検索かけて

ポン酢でアッサリ☆豚バラのニラもやし炒め

これは味付けはポン酢です。いいですね。ポン酢の炒め物。
最近は炒め物も上手になってきました。始めは豚肉に完全に火が通るまで炒めてその後に野菜投入。当たり前なのかな。
出来上がりはこんな感じです。

あとは付け合わせに最近よく使うきゅうり。それに余ったピーマンで

ぴりっ☆胡瓜とピーマンのさっぱり和え

出来上がり。よく見ると切り方がレシピ通りじゃないですね。
まあでもこれは美味しい。ピーマンの苦味がそれほど感じなく程よい味。

今日も野菜多めの美味しい夜ごはんでした。


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