夜ごはん「大根の照り焼き炒め」と「なすとキャベツの中華風おひたし」

川崎市梶ヶ谷の高架下で11年前に刃物で襲われて若い女性が亡くなった事件。
犯人が見つかりましたね。捕まりました。ではなく。見つかりました。
別の事件で捕まってた犯人が今になって自供したっていう。
オレは事件直後の尻手黒川街道車で通った時に現場検証してました。
あまりに衝撃的な事件で早く犯人見つかれと思いながら11年過ぎてましたね。
でも見つかって良かったと思う。

でそれとは関係なく今日は冷蔵庫のあまり大根使ってクラシルからこれ

ご飯のお供に!大根の照り焼き炒め

豚バラと大根はとても相性がいいのかこの組み合わせのレシピ沢山ありますね。
子どもたちも好きなので選ぶこと多いですね。
大根も安いし。
豚バラ肉は今回は少し厚めの肉を使いました。

あとは付け合わせに冷蔵庫のキャベツとなすで

なすとキャベツの中華風おひたし

レンチンのみでできる簡単レシピです。これはクックパッドから。久しぶりにクックパッド見て料理作ると写真や動画が無くて作るの苦労しますね。

今日もいい感じに出来ました。なすとキャベツの中華風おひたしは今ひとつ何か足りない気がしたのはオレの作り方がまずかったのかな?次回は何か一工夫してみよう。


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