夜ごはん「簡単!プルコギ」と「きゅうりとじゃこのなめたけ和え」

梅雨が明けて夏が本番ですね。
でもここ数年、夏といえばゲリラ豪雨ですね。
日本は確実に熱帯化してますよね。

今日はクラシルのこちら

簡単!プルコギ

プルコギ。韓国料理のド定番ですね。肉料理ってだけでいまいち何入ってるのかピンとこないですが。
材料は牛肉とピーマンと玉ねぎとネギですね。
まあオレに優しい炒めるだけの料理です。
出来上がりほこんな感じ。

美味しそうですね。苦労した点は特にないですね。
味付けはもう少し濃い方が良かったかな。
息子は焼肉のタレかけてました。

もう一つはクラシルから

きゅうりとじゃこのなめたけ和え

本当はちりめんじゃこでしたが、値段が高かったのでしらすにしました。なので食感がレシピとは違ってますね。
出来上がり。

これはびっくりするほど美味しいですね。
作り方も超簡単。でもやっぱりちりめんじゃこで作りたかったな。

今日も家族に喜ばれる夕ごはんが出来ました。


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