夜ごはん「担々麺」

今日は久しぶりに麺がいい!
ってことで担々麺です。
今回もクックパッドであまり食材の多くなさそうなのを選んで
超、簡単!✿我が家の坦々麺✿
作り方はとても簡単そうだけれど、それでも調味料がそれなり多い。
豆板醤、甜麺醤は当たり前でごまドレに練りゴマにラー油などなど。
レシピには挽肉とネギ以外書かれていなかったので、小松菜としいたけを加えて下準備終了。

スープも水に調味料加えて煮込むだけとシンプル。
あとは麺を茹でて盛り付けるだけ。
うちは5人家族なので麺を茹でるのはそれなり手間と時間がかかります。
とりあえず子供達の分を茹でて、その後に自分の分で完成。

多分レシピ通りのものが完璧出来たと思われる。
欲を言うともう少しゴマ感があってもいいかも。
そこは自分のさじ加減ですね。
次回はもっと美味しく作れそうな気がする。


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